中国规模化养鸡环境控制关键技术与设施设备研(5)_设备监理杂志社投稿

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中国规模化养鸡环境控制关键技术与设施设备研(5)

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2）水泵间歇调控和湿帘淋水面积分级调控缓解了干旱地区鸡舍夏季通风湿帘降温系统启动初期骤降问题；鸡舍建筑与通风系统耦合作用下的鸡舍稳温调控机理-非等温贴附射流理论提出的降低温度波动及温差的纵墙湿帘缓冲室山墙排风新通风模式，不仅可降低舍内温差及温度波动幅度，还可将进入鸡舍的气流预处理，冬季预热气流，夏季减缓湿帘降温后冷气流对鸡造成的冷应激。

3）蛋鸡高密度叠层笼养、低胸囊肿肉鸡鸡笼底网与笼具设备、笼内设产蛋窝与磨爪垫的本交笼养设备、新型微酸性电解水高效消毒工艺与设备及连栋鸡舍建筑等，可提高有限空间内的养殖效率、节省土地资源、降低单位饲养密度下的建筑造价。

4.2 展望

中国畜禽养殖发展，未来5～10 a 将是智慧畜牧业的快速发展阶段，首先要突破1.0 阶段—数字化阶段，信息化和智能化的发展必须以数字化为基础，数字化阶段包括畜禽环境参数、动物生长参数、生产性能参数、个体采食饮水量、动物行为及健康等相关参数的信息资源采集；其次，IT 企业的介入及其在物联网技术方面的优势可帮助快速越过2.0 阶段—网络化阶段，包括互联网、大数据的建立和应用等信息资源的整合发布，及其在模型算法的优势可助力动物健康生长与管理模型的构建，并有助于畜牧业信息化3.0 阶段—智慧畜牧业的实施、信息的挖掘及准确利用。中国基本是 1.0～3.0 阶段的同步推进，但1.0 数字化阶段还停留在环境参数阶段，对动物的生长参数，如质量、体温、行为等健康相关参数的数字化程度网络化阶段中的数据库还停留在一些公共云上，有需要的养殖企业一定程度上无法使用，使得一些企业不得不重新研发能够自主采集相关数据的环境控制系统及数据库等。若1.0 数字化阶段未很好解决，会影响2.0 和3.0 阶段的实施及发挥，如何解决数据库和用户需求问题，将使得2.0 和3.0 反过来迫使1.0 阶段实现突破。中国在养鸡环境调控理论、环境调控技术与设施装备开发等方面虽已经取得了大量研究成果，但目前养鸡数据化与智能化管理监控、智能化笼内死鸡识别装置及福利化养殖模式及技术装备等方面还亟待深入研究，未来还有很多问题有待解决，展望未来中国养鸡产业的发展方向与研究内容主要包括：

4.2.1 智能化养殖管理与监控平台

对中小规模的养殖场来说，数据化与智能化可能大多仅处于自动化阶段，只体现在自动化上料给水、自动化环控设备、自动化清粪及集蛋等技术[54-55]。中国的养殖业在数据化与智能化领域还处于初级阶段，因此，如何打造精准化、高效化的综合调控技术体系是关键。针对养殖户、养殖管理层及消费者的需求，通过智能化养殖管理软件与网络化视频监控，智能化养殖管理与监控平台需同时满足养殖户、养殖管理层及消费者的需求，使养殖户、养殖管理层及消费者等多方信赖。1）确保养殖人员可实现环境因子变化下的整体智能调控；2）实现鸡场管理人员和企业高层管理者对鸡舍和场区环控系统的实时操控及远程实时监测，远程监控舍内环控器，通过远程通信及报警系统，确保安全生产；3）实现养殖产品的可追溯性，消费者可从源头追溯养殖产品的系列相关信息，有效保障食品安全、健康。

4.2.2 智能化笼内死鸡识别装置

随着饲养规模的日趋扩大，人工定时巡视、检查和清除笼内死鸡是一项劳动密集型工作[56]。人工巡检死鸡实时性低，且高密度叠层笼养（6 层、8 层、10 层）下，人工巡检死鸡需借助攀爬和可移动的设备，劳动强度相对较高、危险性大且难以保证工作效率。鸡只采食时容易计算笼内鸡只数量，但采食位置不能同时满足笼内所有鸡只的采食，一般会有1～2 只鸡在采食槽后方等待采食，无法通过计算采食的鸡只来确定笼内是否有死鸡。基于机器视觉的规模养鸡场死鸡探测系统和监视系统的算法整体效率过多依赖于图像采集和处理，但养鸡场内照度有限，存在粉尘且高密度饲养下鸡只相互紧挨，致使图像采集与处理相对复杂，基于机器视觉的探测系统和监视系统无法很好推广应用[57-58]。研究智能化笼内死鸡探测系统、设计研发一款由饲养员手持或自动设备承载的智能化笼内死鸡识别装置，经过鸡笼时可检测笼内是否有死鸡的可移动自动检测装置具有很好的科学意义和商业价值，也是规模化多层笼养模式下提高生产效率的必然趋势。