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辣椒烘干设备之热泵辣椒烘干的烘干过程和工艺
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摘要：热泵辣椒烘干的工作原理 热风炉产生的纯热风，热风温度为50℃-160℃可控，同时进行加热通风的干燥脱水方法。加强热风通风量的合理调节。多层干燥箱层层循环干燥，充分利用热风，
热泵辣椒烘干的工作原理
热风炉产生的纯热风，热风温度为50℃-160℃可控，同时进行加热通风的干燥脱水方法。加强热风通风量的合理调节。多层干燥箱层层循环干燥，充分利用热风，干燥脱水迅速。
适用范围(主要用于干燥条状、片状、粒状、块状等含水率小的物品)
中草药:金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、苍术、桑树等。
水果类:杏仁、大枣、花生(带壳)、龙眼、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙片等。
蔬菜类:豆类、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、黄瓜等。
干燥的原理
首先让我们了解一下设备的干燥原理和要求。我们的干燥设备使用我们的外部空气热在干燥过程中干燥我们的材料。它主要由两部分组成，一部分是我们的蒸发器，另一部分是我们的冷凝器，蒸发器和冷凝器。蒸发器主要吸收热量，冷凝器主要排出热量，外部吸收热量，然后内部释放热量。这个循环就是我们热泵干燥设备的干燥原理。
热泵干燥机设备消耗多少电?
热泵干燥设备消耗多少电?我们的热泵干燥设备在干燥过程中采用外部空气能热泵对物料进行干燥，使用的功率相对较小。使用量取决于我们设备的大小。如果你的设备比较大，在干燥过程中会用到更多的电。如果你的设备相对较小，那么你使用它时就会耗电更少。
辣椒干燥工艺(参考)
干辣椒的干燥时间一般在18小时左右(部分辣椒需要踩堆发汗并二次再干燥，干燥时间会更长)，辣椒在干燥过程中有明显的软化和膨胀现象。
1、踩在桩上发汗:将含水量为75% - 85%的辣椒，第一次晾干，将含水量为50%的辣椒踩在桩上发汗，然后第二次烘干。
2、二次干燥:由于辣椒品质的不同，成熟度的不同，个体在第一次干燥操作中不能进行干燥时应选择辣椒，然后再进行干燥。辣椒原料含水率很高，一般为75% - 85%。采用40-60℃热风干燥，开始相对温度低于70%，5小时后，相对湿度低于52%，12小时后，相对湿度均低于40%。
3、包装前防潮:辣椒经过干燥过程后，含水率很低，质地脆，容易破碎，所以应放置在室内防潮，使其吸收一定量的水分变软，以便进行包装储存。
4、干燥效果:从下面干燥辣椒颜色就可以看出，这种干燥方法仍然是非常有效的，而且干燥量仍然是非常大的。
文章来源：《设备监理》 网址: http://www.sbjlzz.cn/zonghexinwen/2021/1020/1558.html